金秋具有晚熟、着色好、糖度高、品质优、耐贮、商品性好、丰产稳产等特点,是桃的一个新品种。2007年9月通过了山东省农作物品种审定委员会的审定。该桃子极具推广价值，《每日农经》对该产品作了报道。果实圆形，缝合线较明显，果顶略突起；果个大，大小均匀，果皮中厚，不易剥离，成熟时果实底色乳白色，套袋果70%以上着红色，果面茸毛稀、短，果实成熟后散发出浓郁香味；果肉乳白色，粘核，近核处有红晕，肉质细密、硬、脆，味甘甜，可溶性固性物含量15%～20%，最高达25.5%。品质上，耐贮运，货架期长。山东潍坊地区，3月底果树萌芽，4月4日初花，4月9日花期结束；4月下旬幼果出现，并且新梢开始旺长；9月20日前后果实着色，可采收上市，9月底至10月中旬果实成熟，果实发育期175天，11月中旬落叶。该桃子极具推广价值，《聚焦三农》对该品种作了报道。该果于2009年12月28日被中国绿色食品发展中心批准为“绿色食品”并允许使用绿色食品标志。

晚熟桃的八大特点：

1、晚熟：10月上旬成熟。

2、脆甜：含糖量达20度以上，最高可达26度。

3、硬度大耐储存。

4、果个大：平均单果重285克，最大果重600克。

5、色泽艳丽：果实着色达70%以上，极美观。

6、自花结果：自然授粉率达24.3%，不需配授粉树。

7、结果早、产量高：栽后第二年结果株产10-15kg，第三年亩产可达kg，需蔬果。

8、效益高。

其他果树苗：果桑苗 血桃 紫桃 黑枸杞苗

果桑——椹莓（紫椹） 黑桑 白桑椹 长果桑

桑葚深加工产品：

桑葚在食品工业中已被广泛利用，深加工产品有桑椹酒、桑椹饮料、桑果酱、桑椹红色素等。桑椹具有出汁率高、无需脱皮去核等特点。以桑椹汁为原料经发酵酿制而成的果酒称为桑椹酒，是一种新兴的果酒，桑椹酒酒香浓郁，色泽鲜艳，保留了桑椹原有的营养成分。桑椹酒中含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质以及花青素和白藜芦醇等活性物质。其中赖氨酸、硒元素含量极为丰富。

桑椹红色素：桑椹是生产天然食用红色素的理想原料，色素稳定，花青素含量高。

桑椹膏：随着人们对桑葚食品功能的不断认识，吃桑葚食品、饮桑葚酒、喝桑叶茶等已然成为一种新的饮食时尚潮流。每年4-6月是桑葚果实成熟的时候，这时候的桑葚是最美味的。人们不仅局限于直接采食桑葚，而且以桑葚为原料制成果汁和酿酒，不但口感好，营养丰富，而且保健作用明显。

果桑栽培技术：

既可养成乔木树形，也可密植栽培，养成乔木树形结构的采收不方便，管理也不方便，密植栽培适合于耕地，以发展商品果、桑椹加工、养蚕为目的。密植栽培的主要技术如下：

栽植时间 秋末冬初栽植或者春天土壤解冻后都可以栽种，秋天栽植要注意埋土防寒。

栽植密度 根据当地的土壤肥沃情况等综合考虑。肥沃的土壤、沙壤土宜稀些，反之则密些。

整形修剪：成活后，30-60公分定干，定干过低，枝条下垂，果叶易沾上粘土，影响质量，过高则管理不便。当新稍长到40到50cm时进行摘芯以促侧芽萌发，增加枝条数。7月中下旬开始下剪，疏除过密枝、重叠枝，保持通风透光，以促进花芽的形成。冬剪以剪除病弱枝、下垂枝为主，同时疏除过旺的竞争枝，培养中心结果枝。